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(资料图片)
野生鲥鱼二千至五千一斤。
养殖鲥鱼的市场价格大约160~400元一斤,长江野生鲥鱼的市场价格高达~5000元一斤,但从八十年代以后野生鲥鱼已经绝迹。
长江鲥鱼,堪称我国名贵鱼类之首。每年3、4月份,鲥鱼进入捕捞季节,也到了一年中最鲜美的月份。鲥鱼不仅是季节性的美味,也是地域性的。除了长江中下游地区,我国其他地区的人几乎不吃鲥鱼。
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