一、脆皮黄瓜的用料 ?

(资料图)

黄瓜 500g 盐 适量 红油 适量 白醋 适量 糖 适量 香油 适量 味精 适量

二、脆皮黄瓜的做法步骤

步骤 1

洗净黄瓜，削皮，黄瓜肉切片成2cm左右的样子，放入盘中

步骤 2

放入适量的盐和糖，腌制五分钟左右，并且沥干水分（把沥干的水倒出来）

步骤 3

再放入白醋，糖，味精，香油，红油适量，轻轻搅拌均匀，不要捣烂黄瓜片！

步骤 4

搅拌均匀后放入冰箱冷藏5分钟左右取出来即可食用

三、脆皮黄瓜的小贴士

配料写适量是因为它取决于你做的黄瓜分量，自己可以看着办